Has fet mai un flam a casa? És molt fàcil i ho pots fer amb els ulls tancats amb els més petits de la casa. Si vols que t'ajudin a la cuina, aquesta és la recepta perfecta per fer amb ells. A més, com afegirem una mica de taronja ecològica, convertirem aquesta postre en una font de vitamina C, necessària per a una bona salut!

Ingredients per a 4 persones

• 500 grams de suc de taronja ecològica
• 5 ous
• 180 grams de sucre (pot ser blanc o roig)

Recepta

1. Posa 4 cullerades de sucre i una mica d'aigua a un cassó i posa'l al foc fins que el sucre comenci a daurar-se. Quan ho tinguis, posa el caramel al motlle per al flam
2. Bateix els 5 ous amb la resta del sucre fins que quedi una barreja homogènia. Un cop ho tinguis, afegeix el suc i torna a barrejar.
3. Afegeix la barreja al motlle que hem preparat amb el caramel. Tapa'l i introdueix-lo al forn preescalfat a 180º a dalt i a baix. Posa també a la safata del forn dos dits d'aigua. Forneja durant 30 minuts a 180º.
4. Treu el flam i deixa'l temperar. Quan ja no cremi, fica'l a la nevera perquè estigui ben fred.
5. Gaudeix amb la familia!