Descripción del producto
Para realizar la pasta ecológica, se seleccionan las mejores sémolas de trigo duro ecológicas. Todas las materias primeras y la producción ecológica se controla con trazabilidad. Ninguna de nuestras pastas lleva trazas de huevo. Se amasa la pasta con las buenísimas y filtradas aguas del rio Segre, y se fabrica con la mejor maquinaria. Utilizamos altas temperaturas para el secado y vacío en todo el amasado, cuidando el proceso con el máximo cuidado y control.


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